鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんじんは短冊切り。
キャベツはざく切り。
しめじは小房に分ける。
えのきは1/2カット。
長ねぎはななめ薄切り。 - 2 みそ、酒、みりん、砂糖、醤油を合わせておく。
-
3
フライパンにバターをひいて、塩鮭を両面焼き色がつくまで焼く。
-
4
同じフライパンでにんじんを最初に炒め、しめじ、えのき、キャベツも加えて炒める。
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5
少ししんなりしてきたら、長ねぎをちらして、3を戻し入れ、2のタレを回し入れ、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにして完成。
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