家にある調味料でホイコーロー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツはざく切り、ピーマンは千切りに、にんじん、長ネギは薄く/切りに、豚バラは3センチ長さに切る
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2
ボールに豚バラ、酒、片栗粉、サラダ油をまぶし混ぜておく
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3
ボールに味噌、砂糖、豆板醤を入れよく混ぜ合わせ味噌を作る
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4
フライパンに2を入れて炒め肉が白っぽくなったら皿に取り寄せておく
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5
フライパンは洗わずにごま油を足して中火にかけキャベツ、にんじん、長ネギ、ピーマンを炒めピーマンがまだやや固めのうちに取り寄せていた豚バラ肉、合せ味噌をいれさっと炒める
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- ホイコーロー（回鍋肉）
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おいしいよ