簡単!節約!かぼちゃ人参キャベツ油揚げの炒め煮♪ レシピ・作り方

簡単!節約!かぼちゃ人参キャベツ油揚げの炒め煮♪
  • 約15分
  • 100円以下
かまくらじん
かまくらじん
おつまみに主食の脇役にぴったりの一品♪火の通りやすい野菜に油揚げが加わりコクが出て食欲が湧きます♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは良く洗って食べやすい大きさのザク切りにする。
  2. 2 かぼちゃは2~3㍉程にスライスして食べやすい幅にカット、人参は半分に切ってそれぞれ1~2㍉程に斜めにカット、油揚げは縦半分にカットし5㍉幅にカットする。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ中火で熱したらかぼちゃ、人参、油揚げを入れそれぞれに少し焦げ目がつくまで炒める。
  4. 4 キャベツを入れ、キャベツに火が通る位に全体を炒め合わせてゆく。
  5. 5 酒、すき焼きのたれ、水を入れ酒のアルコールを飛ばしながら全体に味を絡ませ炒めたら蓋をして10分蒸し焼きにして出来上がり♪

きっかけ

かぼちゃが余ったので火の通りやすい余り野菜と煮てみました♪

おいしくなるコツ

水気が少し残る程度まで炒めてから蓋をして蒸し焼きにしましょう。

  • レシピID:1670027468
  • 公開日:2023/12/21
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カテゴリ
かぼちゃ100円以下の節約料理油揚げにんじんキャベツ
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時短 簡単 節約 健康
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つくったよレポート(1件)

  • めぐゾー
    めぐゾー
    2024/01/08 19:17
    簡単!節約!かぼちゃ人参キャベツ油揚げの炒め煮♪
    とっても美味しく出来ましたぁ〜♪♪野菜たっぷり♪良いですねっ♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

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