トマトのナス詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
とまとの頭を薄く切り、中をくり抜いておく。（中身は後で使うので取っておく）
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2
ナスは皮をむいて角切り。
にんにくみじん切り。
玉ねぎみじん切り。
ししとうは小口切り。 -
3
フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくで香りを出し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ナスとくり抜いたトマトを加える。
塩こしょうをして、水分が飛ぶまで炒める。
-
4
水分が飛んだら、ししとうを加え、クミンパウダー、バジルを加える。
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5
トマトの中に4を詰め、チーズを乗せる。
鉄板にクッキングシートをしいて、190度の予熱したオーブンで20分焼く。
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