大豆の甘辛揚げ煮 レシピ・作り方
材料（2人人分）
- 大豆の水煮 1袋
- じゃこ 大さじ3
- 片栗粉 大さじ2
- 米油 大さじ2
- ★醤油 小さじ2
- ★酒 小さじ2
- ★みりん 小さじ2
- ★白ゴマ 小さじ1
作り方
-
1
フライパンに大豆の水煮、じゃこ、片栗粉を入れる
＊火はつけない - 2 片栗粉が全体につくよう菜箸でまぜる
- 3 米油をフライパンに入れ、強火で加熱しながら全体に油が回るよう混ぜる
- 4 油がまわり、片栗粉の粉っぽさがなくなり表面が半透明のようや状になったら触らずしばらく放置
- 5 豆の表面が半透明から、少し白っぽく色が変わってきたら菜箸で混ぜる
- 6 豆一つ一つがパラパラっとしてきたら★の調味料を一度にいれて混ぜる
- 7 水分が蒸発したら完成
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sara＊
毎日のご飯と、たまにおやつ♡
おしゃれさや写真映えはしないけどありのままのご飯の記録をのせていきます(^^)
3歳の娘と1歳11ヶ月の息子
健康オタクな夫の4人家族です
BLW(赤ちゃん主導の離乳食)やってます
使っている調味料・食品、好きなもののせてます♡
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ついつい食べちゃう美味しさ
子供も食べられるよう味付け薄めです