みんなでワイワイ食べる簡単！キャンプおでん♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
かまくらじん
キャンプの屋外での夕飯時は四季を通じて以外とからだが冷える気がするので、おでんを作りました。みんなでワイワイ作って食べて楽しいです♪
材料（６人分）
- 大根(大) １本
- ゆで卵 ６個
- こんにゃく １袋
- ☆さつま揚げ(プレーン) ６枚
- ☆さつま揚げ(野菜天) ６枚
- ☆さつま揚げ(イカ巻き) ６本
- ☆ちくわ(大) １本
- ☆厚揚げ １枚
- ☆ちくわぶ １本
- はんぺん(大) １枚
- おでんの素 ３袋(60㌘)
作り方
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1
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したら輪切りにした大根を入れ30分煮こぼして柔らかくする。
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2
こんにゃくは食べやすい大きさに三角に切り味が染みるようナイフで切れ目を入れお湯をかけて１分程浸しざるにあげて臭みを取る。
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3
☆印を食べやすい大きさに切り熱湯を回しかけ油抜きをする。
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4
ゆで卵は殻を剥いておく。
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5
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰したらおでんの素を入れかき回して良く溶かす。
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6
こんにゃく、大根、卵を入れ火を弱めて30分煮込んだら☆印を入れさらに30分煮込む。蓋はしない。
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7
最後にはんぺんを食べやすい三角に切って汁の上に浮かせて両面薄く色がついて温まれば出来上がり♪
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プリン料理人2022/07/07 17:51
美味しかったです！
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