白身魚の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白身魚は塩を振り、10分ほどおいておく
- 2 キッチンペーパーで魚の水分をとり、片栗粉をまぶす
- 3 フライパンにサラダ油をひき熱し、魚を揚げ焼きにする
- 4 両面に焼き色がついたら一度取り出し、同じフライパンに玉ねぎと人参を入れて炒める
- 5 玉ねぎが透明になったら魚を戻し、ピーマンと一緒に炒め合わせる
- 6 ★の材料を混ぜ合わせ、⑤に回し入れる
- 7 全体に味が絡んだら完成です
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