抹茶ロールケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉と抹茶を合わせ振るいにかける。
   天板にクッキングシートを敷き、オーブンは170度に温めておく
2. 2 卵を割りほぐし、砂糖を加えミキサーで白くもったりするまで泡立てる
   サラダ油、1を加えサックリ混ぜる
3. 3 天板に流し入れ底をトントンたたき生地を馴染ませる。
   170度に暖まったオーブンに入れ15分位焼く。竹串を刺して何もついて来なければ焼き上がりです
4. 4 焼き上がったスポンジは焼き網にのせ冷まします。焼けた面を下にして固く絞ったふきんにのせクッキングシートを剥がす
5. 5 ホイップクリームに砂糖を加えミキサーでホイップ。
6. 6 スポンジケーキにホイップクリームを塗り、あんこものせくるくる巻いて、冷蔵庫で30分休ませて、お好みの大きさにカットして完成