小松菜と鶏肉の豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はよく洗い、5センチ幅に切ります。
   鶏肉は一口大に切ります。
2. 2 フライパンで鶏肉を焼き、ある程度焼き上がったら小松菜を入れて、さっと火を通します。
3. 3 豆腐は泡立て器でクリーム状にらなるまでよく混ぜ、コンソメ顆粒を入れでさらに混ぜ合わせます。
4. 4 焼き上げの時に豆腐から水分が出てしまうので、気になる方はレンジ(600W)で1分半程度加熱し、水切りをしてください。
   水切りは面倒！って方は、片栗粉を小さじ1豆腐に加えてください。
5. 5 耐熱皿に焼いた鶏肉と小松菜を入れ、その上から3をかけ、チーズを乗せます。
6. 6 トースターで5分程度(チーズがこんがり焼けるまで)加熱して出来上がりです。