ずっしり、濃厚、ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは180度に余熱しておきます。
2. 2 耐熱ボウルに牛乳、チョコレートを割り入れ、レンジで1分加熱する。
3. 3 泡立て器ででチョコレートを溶かしながら牛乳と混ぜ合わせる。
4. 4 しっかりチョコレートと牛乳が混ざったら、卵を割り入れさらによく混ぜ合わせる。
5. 5 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。
6. 6 容器(直径13センチを使用しています。)にクッキングシートを敷き、⑤を流し入れる。
7. 7 180度のオーブンで20分加熱する。
8. 8 加熱が終わったら容器を取り出し、生地に串をさして、生地がついてこなかったら火が通っていますので、そのまま粗熱が取れるまで置いておきます。
9. 9 粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間程度冷やして出来上がりです。