ブロッコリーとカニかまのサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
まずブロッコリーを切り分けます。つぼみは手でちぎるかハサミか包丁でお好きな大きさで。
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2
ブロッコリーの茎を処理します。
茎の皮は固いので2mm位剥きます。
剥いたら輪切りの方向に薄めのそぎ切りにします。
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3
鍋に水を底から3cm位入れます。
強火で沸騰させたら
水500ccにつき小さじ2の塩を入れます。
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4
塩湯に茎、つぼみの順に入れて中火で3分茹でます。
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5
茹で上がったら湯を切り、流水で冷まします。
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6
カニかまは
手で粗ほぐししておきます。 -
7
ブロッコリー、サラダ野菜、カニかまを適当に混ぜ合わせたら
マヨネーズ、レモン汁、黒こしょう、ごまドレッシング、味塩こしょうを入れてよく和えます。
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関連情報
- 料理名
- カニかまサラダ
汽車汽車しゅっぽしゅっぽ
今できることを探しています。料理はいろんな人から教わったりレシピの本やサイトから覚えてアレンジしています。
基本的に僕のレシピは薄味で表記しています。薄いのは足せばいいですね。辛いのはどうしようもないです。とくに漬け物と煮物。
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