ジューシー♡茄子の唐揚げ レシピ・作り方

ジューシー♡茄子の唐揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
nmkrm
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天ぷらではなく唐揚げにしてみました

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子はらんぎりし、ポリ袋に入れ、白だしを揉み込んで5分程度おく
  2. 2 1の水気を軽くしぼり、別皿に入れた片栗粉をしっかりとつける
  3. 3 フライパンに2cmほど入れたサラダ油を180度程度に温め、皮目からカラッと揚げる

きっかけ

唐揚げは片栗粉派なので、野菜も揚げてみました

おいしくなるコツ

白だしで下味をつけること

  • レシピID:1670021962
  • 公開日:2020/10/04
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