薬味たっぷり♩切り干し大根の白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根は15分ほど水に浸けておく。木綿豆腐は重石をのせて水切りする。
- 2 ミョウガは小口切りにする。小松菜は3センチほどの食べやすい大きさに切り、茹でるかレンジでチンしておく。
- 3 切り干し大根、ミョウガ、小松菜を加え、醤油とごま油でしっかりと味をつける。
- 4 水切りした豆腐を崩しながら入れて混ぜ合わせる。
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