焼き醤油とニンニク香る！アスパラとじゃが芋の塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃが芋の皮を剥き、芽取り後、ポテトフライサイズに細切りする。
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2
水にさらしておく。
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3
アスパラの茎部分(硬い箇所)は、ピューラーで皮を剥き、斜め切りする。
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4
ウインナーは乱切り！
斜め切り、輪切りでもOK！
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5
ニンニクはみじん切りする。
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6
じゃが芋の水をきり、耐熱皿に並べ、ラップをする。
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7
５００W約３分レンチン！
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8
フライパンにごま油を熱し、ニンニク投入！
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9
ニンニクの香りが出てきたら具材を入れ混ぜ合わせる。
炒まったら塩コショウで味を整える。
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10
醤油をフライパン端に流し、フツフツ沸騰したら...
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11
手早くフライパンを振り、全体に絡める。
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12
お皿に盛り付け、あればパセリをトッピング！
完成です！
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関連情報
- 料理名
- アスパラとじゃが芋の炒め物
チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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味の決め手は焼き醤油♡
香ばし醤油と、ニンニクの香りで食欲UP！
メイン、おつまみ、お弁当！なんでもいけちゃう優れものです(^^)