漬け込み半日！鶏肉を驚くほど柔らかくする方法 レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- (A) 重曹 小１/２
- (A) 塩 小１/２
- (A) 水 ２００cc
作り方
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1
(A) を合わせて重曹水を作る。
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2
重曹水に浸けるだけ♡
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3
蓋をして冷蔵庫で半日以上漬け込みましょう！
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4
鶏肉２枚の場合は、ジップロックに入れて空気を抜く事で、同量の重曹水でしっかり漬け込み出来ますよ(^^)
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5
いろんな鶏肉料理にお役立下さいね(^^)d
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チヅ
甲状腺機能亢進症の治療時、極度の食事制限から『食べる』という当たり前の事が出来ない日々が続きましたが、家族、友人の助けもあり、今では『食事の大切さ』を身に染みて感じている所です。
食材１つ１つの味を活かした野菜中心のヘルシー料理！また、健康意識したレシピを心掛けてます。
少しでもお役に立てたらと思ってるので、参考にしてみて下さいね♡o(´ ` *)o
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パサパサ鶏ムネ肉が驚くほど柔らかく仕上がります！！
鶏モモ、鶏ムネ、どちらも漬け込みOKですよ(^^)