揚げだし豆腐のきのこあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は4〜6等分に切り片栗粉をまぶし付けます。

2. 2

   1を中温の油で揚げます。

3. 3

   めんつゆと水を鍋に合わせ火にかけ、適当な大きさに切ったきのこを加えます。

4. 4

   2〜3分炊いたら水溶き片栗粉でとろみを付けます。

5. 5

   2を器に盛り…

6. 6

   4をかけます。

7. 7

   お好みで大根おろし、おろししょうが、青ねぎの小口切りをのせます。