コリコリ砂肝のから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 砂肝を綺麗に洗ったら、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
- 2 ポン酢に小さく輪切りにした鷹の爪を合わせておく。
- 3 ①を１８０度の油でカラッとするまで揚げる。
- 4 器に砂肝を盛り、②のポン酢（鷹の爪）をかけて、細ねぎをのせたら出来上がり。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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ビールのおつまみにピッタリです。