ほくほく里芋コロッケ！塩で食べるとおいしいよ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
里芋の泥汚れを落としてから、皮をむきます。
なべに里芋を入れ、ひたひたまで水を入れ、火にかけます。
竹串がすぅ～っと通るまでゆでます。 -
2
タマネギはみじん切りにします。
なべを火にかけ、油（大さじ１）をひいてタマネギが透明になるまで炒めます。
色が変わったら、ひき肉を加えて炒め、塩、コショウ、コンソメで味付けます。 - 3 ①の里芋をボールにとり、マッシャーでつぶします。
- 4 つぶした里芋の中に②を入れてよく混ぜ、冷まします。
- 5 よく冷めたら、形を整えて、小麦粉、卵、パン粉の順につけてください。
- 6 なべに、油を熱して、中温で両面がカラットしておいしそうな色になるまで揚げます。
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海風1202
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ちょっと手抜きだけど家族にほめられる簡単レシピを紹介しています。
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あつばぁ Kitchen
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