イカリングフライとレモンタルタルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
◎の材料をボウルに合わせ、パン粉を付ける下地(バッター液)を作ります。1cm幅の輪切りにしたイカを浸し絡めてパン粉を付けていきます。
※バッター液の濃度は牛乳の量で調整します。
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2
リングの内側にもしっかり付けます。
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3
レモンタルタルソースを作ります‼︎
ゆで卵は殻を剥いてボウルに入れ、スプーンなどで潰します。
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4
玉ねぎは細かめのみじん切りにして別のボウルに入れ塩を加えて揉みます。
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5
3のボウルに4の玉ねぎの水気をしっかり絞って入れ、パセリ、マヨネーズ、マスタード、レモン1個分の果汁を加え…
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6
よく混ぜて塩・こしょうで味を調えレモンタルタルソースの出来上がりです。
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7
2のイカを中温の油で色よく揚げ、6のレモンタルタルソースをたっぷりかけていただきます‼︎(^o^)/
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