夏バテ解消‼︎夏野菜と鶏もも肉のカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は筋切りし、適当な大きさに切り、醤油少々を揉み込み片栗粉をまぶしておきます。

   

2. 2 玉ねぎは横半分にしてからくし切りに…

   

3. 3 パプリカは適当な大きさに切り…

   

4. 4 オクラはがくの部分を切り取り、斜めに2等分します。

   

5. 5 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目から焼き付け、上下を返しながら火を通します。

   

6. 6 にんにくスライスと玉ねぎを入れさらに炒めます。

   

7. 7 舞茸を加え、カレー粉を振り入れ炒め合わせます。

   

8. 8 カレーのいい香りがたったら◎の調味料を加えアクを取りながら7〜8分煮ます。

   

9. 9 味を見て醤油を少々補い、パプリカとオクラを入れ1〜2分煮て火から下ろします。

   

10. 10 出来上がりです‼︎