簡単！野菜も沢山とれる！焼き魚のタルタル風炒め添え レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
すーぱーめがね9451
スーパーで売っている下味つきの魚（バジル）に、マヨネーズで炒めた野菜を添えました。意外なほど相性が良く、美味しかったです。汁も出にくく、弁当にも使えます。
材料（4人分）
作り方
- 1 人参、玉ねぎ、カリフラワーを食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋で湯を沸かし、沸騰したらカリフラワーを入れます。
- 3 人参容器に入れ、蓋をして600Wで3分、電子レンジで加熱します。
- 4 人参、玉ねぎ、カリフラワー、マヨネーズ、塩コショウ、醤油をフライパンに入れ、軽く火が通るまで炒めます。
- 5 魚を、フライパンの一番下にくるように入れ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。この時、野菜からあまり水分が出てなければ水を入れてください。量はフライパンの底から5mm弱のまでです。
- 6 魚に火が通ったら、蓋を外してお好みの水分量まで水分を飛ばしたら完成です。
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