家族のお気に入り☆10分で作る中華風コーンスープ レシピ・作り方

家族のお気に入り☆10分で作る中華風コーンスープ
  • 約10分
海風1202
海風1202
パッとできちゃうけど、おいしい中華風コーンスープです。

材料(5人分)

  • カップ5
  • コンソメ 3個
  • スイートコーン缶詰 1缶(内容量約420g)
  • 2個
  • パセリのみじん切り 適量
  • A 塩 小さじ1.5
  • A 酒 大さじ1
  • A コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1.5

作り方

  1. 1 なべに水とコンソメを入れて火にかけ、Aを加えます。
  2. 2 スイートコーンを加えて煮立ててください。
  3. 3 別容器で、片栗粉を同量の水(分量外)で溶いて、水溶き片栗粉を作ります。
  4. 4 卵を別容器で溶きほぐしておきます。
  5. 5 ②に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
  6. 6 さらに、④の卵を少しずつなべに流し入れて、できあがりです。
  7. 7 色取りもきれいなので、パセリのみじん切りを後からかけてもいいですよ。

きっかけ

中華屋さんで飲んだコーンスープがおいしかったので。

おいしくなるコツ

パセリはみじん切りにして、冷凍保存してあります。いつでも使えて便利です。

  • レシピID:1670016850
  • 公開日:2016/12/21
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
料理名
家族のお気に入り☆10分で作る中華風コーンスープ
海風1202
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