シャキシャキした牛肉とジャガイモの炒め物 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
牛肉は細切りにします。
ピーマンは、縦半分に切って種をとり、細切りにします。
ショウガも、細切りにしてください。 -
2
ジャガイモは皮をむき、芽をとって、５ｍｍぐらいの薄切にしてから３～４ｍｍの細切りにし、水で10分くらいさらします。
そして、ざるにとって水気をとります。 - 3 なべを熱して、油を大さじ１入れ、牛肉を炒め、だいたい火が通ったら、取り出してください。
-
4
次にショウガ、ジャガイモを炒めます。
ジャガイモが、透きとおってきたら、ピーマンを加え炒めます。 - 5 そして、牛肉を加えて、調味料で味付けます。
-
6
片栗粉を水大さじ１で溶いて、水溶き片栗粉を作ります。
これを加えてとろみをつけます。
そしてできあがり♪
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海風1202
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Ele282020/04/02 17:00
じゃがいもとピーマンのシャキシャキした食感がいいですね。醤油を入れましたが、美味しかったです。 -
sakoto20152019/10/30 07:36
味付けが簡単で作りやすく、美味しかったです。 -
ボーダー2018/05/09 12:33
すぐに食べてしまいました！
ごちそうさまです♪ -
M6662017/07/19 18:05
しめじも加えて作りました( ^ω^ )
美味しくいただきました。
レシピへのコメント
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ジャガイモは、シャキシャキしておいしいですよ♪