ひじき入り鶏つくねのあっさりポン酢あじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに◎の材料を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   １に長芋をすりおろして加えます。

3. 3

   さらに、味噌(麹味噌)を加えます。

4. 4

   さらに、溶き卵、片栗粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

5. 5

   フライパンにサラダ油をひき、４を12等分して焼きます。まず両面に焼き目を付けます。

6. 6

   火加減を見ながら、しばらく蓋をして中まで火を通します。

7. 7

   1人分のつくね４個を皿に盛ります。

8. 8

   つくねの上に、盛り付け用の大葉、大根おろしをのせ、お好みのポン酢をかけてお召し上がり下さい。