フライドチキンの甘辛レモンだれ 圧力鍋で煮てホロ レシピ・作り方

フライドチキンの甘辛レモンだれ 圧力鍋で煮てホロ
  • 約30分
  • 300円前後
ミスチバス8823
ミスチバス8823
圧力鍋で下ゆでしてやわらかお肉
揚げた後、甘辛いたれに絡めてご飯が進む味
ゆでたスープはカレーにしました
カレー レシピID:1670015630

材料(3、4人分)

  • 鶏手羽元 16本
  • カレーを作る場合 無くてもよい
  • にんじん、たまねぎ、じゃがいも 各1、2個
  • 塩コショウ、乾燥バジル、ローリエ 2、3ふり
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • ●たれ
  • 醤油、酒 各大さじ3
  • 砂糖、酢、レモン汁 各大さじ2
  • 白ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1 圧力鍋に鶏、乱切りにした野菜、塩コショウ、バジル、ローリエを入れ浸かるまで水を入れて10分加圧
  2. 2 冷めたら肉を取り出して水気を切り、小麦粉をまぶす
  3. 3 180度の油でカリッと揚げる
  4. 4 フライパンにたれの調味料を入れて沸騰させ、軽く混ぜたら鶏肉を加えて全体に絡め、ゴマを降る

きっかけ

簡単おかず

  • レシピID:1670015631
  • 公開日:2016/01/09
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つくったよレポート(1件)

  • 音生活
    音生活
    2016/01/30 16:46
    フライドチキンの甘辛レモンだれ 圧力鍋で煮てホロ
    お肉のほろほろ加減にびっくりしました。ひと手間かけるだけありますね。甘酸っぱいこの味付けも私は好きでした。ごちそうさまです。

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