ぐれ（めじな）の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぐれ １尾
- しょうが １片
- 醤油、酒 大さじ４～５
- 砂糖 大さじ２
- 水 魚が半分つかるまで
作り方
- 1 ぐれの内臓とうろこをとって３センチ幅くらいにぶつ切りにする
- 2 しょうがをスライスする
- 3 鍋にしょうが、調味料、水を加えて沸騰させる
- 4 ぐれを加えて落し蓋をし、中火で１０～１５分煮る
- 5 汁をかけながら好みの加減まで煮詰める
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せりりあ2022/08/27 18:13
水の量の部分がわかりやすくて助かりました。
美味しくいただきました。
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シンプルに煮付けに。