ピーマンと人参のかき揚げ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ピーマン ２個
- 人参 小１/４本
- キャノーラ油 適量
- a)
- 天ぷら粉 適量
- 冷水 適量
- 塩 少々
- b)
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ４
- 水 大さじ５～６
作り方
- 1 ピーマン・人参は千切りにする。
-
2
ボウルにa)をいれ、よく溶く。
①を加え混ぜる。 -
3
②を１/６量づつお玉ですくい、中温に熱した油で揚げる。
☆途中、裏返す。
-
4
揚げている間にb)を合わせて、人数分づつ器に分けておく。
-
5
こんがり揚がれば油をきり、器に盛りつけ④を添えて出来上がり。
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- 料理名
- かき揚げ
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