麻婆茄子風味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分人分）
作り方
- 1 なすを5cm程の長さにきり、水にさらしておく。
- 2 挽き肉をフライパンで炒めて、色が変わったらなすを加えて、しんなりするまで炒める。
- 3 しょうが、味噌、豆板醤、コチュジャン、酒を加えて、よく絡ませる。
- 4 水でといた片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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- 味噌炒め
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