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三色そぼろ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ご飯

    各一膳

  • ■そぼろ材料A
  • A(豚ひき肉

    250g

  • A(味噌

    大さじ1

  • A(しょうゆ

    大さじ1/2

  • A(酒

    大さじ1/2

  • A(砂糖

    小さじ1/2

  • ■ほうれん草材料B
  • B(ほうれん草

    2/3束

  • B(めんつゆ3倍希釈用

    大さじ2

  • ■炒り卵材料C
  • C(卵

    3個

  • C(塩コショウ

    少々

  • C(水

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
三色そぼろ丼
  • 300円前後

色鮮やかでいろいろな味が一度に楽しめる丼です。

作り方

  • 1

    そぼろを作る。
    フライパンを熱し、豚ひき肉を炒め、Aの調味料を混ぜたもので味をつける。

  • 2

    沸騰した鍋に塩を入れ、ほうれん草を茹でる。
    取り出して冷水につけ、絞って水気を切る。
    刻んで、めんつゆをかけて含ませる。

  • 3

    卵、水、塩こしょうをよく溶く。
    フライパンを熱して軽く油をひき、溶き卵を入れて、かき混ぜながら加熱し、ポロポロの炒り卵を作る。

  • 4

    器にごはんを盛り、そぼろ、ほうれん草、炒り卵をのせて完成。

きっかけ

夕飯用

レシピID: 1670010785

公開日:2013.05.17

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.10.03

    安心できる優しい味付けでした♡

    レポートありがとうございます!
    綺麗な盛り付けですね♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
三色そぼろ丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単節約レシピ夕飯丼もの

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