チンゲン菜と麩の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 チンゲン菜を細切りに、しめじをほぐす。
- 2 溶き卵にだし、調味料を加えてよく混ぜ、ざるでこす。
- 3 器に卵液と具を入れる。
- 4 鍋かフライパンに1センチお湯を沸かしてふきんをしき、器を並べる。
- 5 ふたをして弱火で１２～15分ほど中までぷるんとなるまで加熱する。
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