大根葉のふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉を１cm長さくらいにきざむ。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、大根葉を入れ、塩を振ってしんなりかさが減るまでよく炒める。

3. 3

   水分がなくなり、パラパラになったらかつお節、しょうゆも入れて全体をよくかき混ぜたら完成。

4. 4

   冷ましてタッパーなどに入れて冷蔵庫で保存。
   約１週間もちます。