ゴーヤのキッシュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴーヤは中のわたと種をとり半分に切り２，３ミリの厚さに切って塩もみをして１５分くらい置いておく
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2
ベーコンは１センチ幅に切る（もっと細かく切っても大丈夫）
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3
熱したフライパンにバターを入れ焦がさないようにベーコンとゴーヤを入れて炒める
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4
３をさましている間にボールに卵・みそ・牛乳・パルメジャーノチーズを混ぜておき、３がさめたら一緒にあわせてまぜておく
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5
パイシートに４を流しいれ、オーブン１８０度で１５分～２０分焼く
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6
焦げ目がつけばＯＫ。人数分適当な大きさにカットする
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