簡単、体にやさしい手作りソーセージ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 鶏ひき肉（今回はオーガニックを使用） ５００g
- タマネギ １個
- 塩、コショウ 少々
- 米粉 大２
- 水 大２
- バジル お好み量
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 タマネギをざっくりカットし、ミキサーにオリーブオイル以外の材料をすべて入れ、よく混ぜる。
-
2
１６センチ幅の長方形にカットしたアルミホイルに１の具を置き、キャンディのように包む。（ソーセージの長さはだいたい直径２センチ、長さ１２センチくらいです。）
- 3 包んだソーセージを冷蔵庫で３０分くらい冷やし、寝かす。
- 4 フライパンに２センチくらいの水をはり、沸騰したら、ホイルに巻いたソーセージを並べ、１５分くらい蓋をして蒸す。
- 5 蒸したソーセージを取り出し、ホイルをはずし、フライパンにオイルを適量ひき、焼いて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- 卵を使わない（卵アレルギー）鶏ひき肉
- 料理名
- ソーセージ
cocotanta〜n♪
冷蔵庫を開けて、さて何を作ろう？と、ある材料で、ひらめきをたよりに、毎日が創作料理♪
時間をかけずに、無駄無く、低コスト、体にいいものを使って、おいしくをモットーに。そして最後の盛りつけに愛を込めて。
主人が小麦粉、乳アレルギーなので我が家には小麦粉、牛乳なし。その変わりに米粉が大活躍。スィーツ大好き！最近は米粉でケーキを作るのが我が家では流行っています♪
あなたの食卓にお選びいただけたら幸いです
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