簡単！副菜に。ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦に半分に切り、半月切りにし水にさらしてアクを抜く。ピーマン、ニンジン、ハムは拍子切りにする。◎は合わせておく。
- 2 ごま油をひいて熱したフライパンに1を入れ炒める。ナスがしんなりしてきたら、火を止める直前に◎を加える。
- 3 最後にすりごまを混ぜて出来上がり♪
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