砂肝ともやしのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
砂肝は薄くスライスし、牛乳に30分くらい浸してから、水気を浮いて塩コショウを振り、片栗粉を軽くまぶします。
- 2 ごま油で、にんにくと生姜を炒め香りが立ったら1を入れて中火で炒めます。
- 3 5分くらい炒めて砂肝に火が通ったら、もやしを加えさっといためます。
- 4 ◎を加え強火にし1分くらい煮立てて、とろみがつけば出来あがりです♪
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 野菜炒め
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