肉団子の中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸かす。
- 2 ボールに●を入れ、ひとまとまりになるまでよく混ぜる。
- 3 手で②をにぎりながらか、ティースプーン２本で小さな団子を作って沸騰した湯の中へ落としていく。
- 4 アクが出たらアクをすくい取り、１cm位の細さの拍子切りにした大根も入れ、春雨も乾燥したまま加え、ウェイパーを入れて蓋をして５分煮る。
-
5
大根に火が通ったら火を止める。
春雨が長ければキッチバサミで適当に短く切る。 - 6 スープを器によそい、小口切りにしたネギをたっぷり散らしたら完成。
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- 料理名
- 肉団子の中華スープ
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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ヨッコ41462016/01/15 20:19
初めて作りました☆
簡単で、味付けも良かったです↑
ご馳走さまでした(*^^*)
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