残った野菜で☆海老天盛り合わせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは８ｍｍ厚に切る。
ピーマンは
縦に２等分し種を除く。
エリンギは縦に２等分する。 -
2
海老は背綿を除き
殻をむく。
塩水で洗い
キッチンペーパーで水気をとる。
おなか・背中に切り込みを
数箇所入れる。 -
3
ボールにa)をあわせる。
☆あまり混ぜすぎない。
練らないようにする。 -
4
１７０～１８０℃に
熱した油で揚げる。
☆大葉には裏面だけに
衣をつける。 -
5
こんがり揚がれば
よく油を切る。 -
6
器に盛り付け
出来上がり。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
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菊丸330974082020/05/01 15:27
夕食に。好評でした。
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