冷凍里芋の作り方 レシピ・作り方

冷凍里芋の作り方
  • 約10分
  • 300円前後
UFOりんご
UFOりんご
里芋冷凍は便利で市販の冷凍里芋より美味しいです。忙しい時でも少しから使えていいです。

材料(2回分人分)

  • 里芋 2袋
  • ビニール袋 2枚

作り方

  1. 1 芋を洗い皮をむく。
  2. 2 芋を大きさをそろえてカットします。水気を切ってビニール袋に入れ冷凍します。
  3. 3 使用する時は生と同じように扱えばいいです。特に解凍する必要はありません。凍ったまま煮たり味噌汁などに入れればいいです。

きっかけ

里芋をいつもは少し火を通して冷凍していましたが外側のでんぷんが糊化していざ使うときに中がゲジゲジになっていましたのでいっそ生のまま冷凍してみたらそれがよかった。

おいしくなるコツ

ポイントはなるべく水気を切り袋に入れ平らに凍らせると使いがってがいいです。

  • レシピID:1670001616
  • 公開日:2011/03/31
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カテゴリ
里芋
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冷凍 里芋 保存 便利
料理名
冷凍里芋
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つくったよレポート(6件)

  • テッくん
    テッくん
    2019/12/05 01:16
    冷凍里芋の作り方
    気がついたら袋の中のひとつが傷みかけていたので慌てて残りを冷凍しました。買いすぎると油断は出来ませんね。教えて下さってありがとう❤
  • ホトケノザ
    ホトケノザ
    2018/11/25 14:57
    冷凍里芋の作り方
    いつも腐らせてしまってもったいなかったので、、
    とても便利になりました!ありがとうございます!
  • まっちG
    まっちG
    2016/01/15 13:39
    冷凍里芋の作り方
    2つだけ余っている里芋を保存したくて困っていました。冷凍里芋が売られてるのを使ったことありましたが、自分で冷凍できるのは助かります!!ありがとうございました。
  • sosu0929
    sosu0929
    2015/12/21 15:58
    冷凍里芋の作り方
    たくさんいただいたので、冷凍してみました。

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