しょうがが香る！けんちん汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（３ｃ位に切る） 40ｇ
- 白菜（一口大） ２枚
- 人参（細切り） 1/2本
- あげ（細切り） 1/2枚
- ごぼう（さかがき） 1/2本
- 大根（食べ安い大きさ） ４ｃｍ
- しょうが（千切り） １カケ
- 水 ４カップ
- しょう油 大１～２
- 酒 大１
- ごま油 大１
- 塩 少々
- 山椒 適宜
- だし 小１
作り方
-
1
材料を食べやすい大きさにそれぞれ切ります。
-
2
鍋に油を入れしょうが、肉を入れ色が変わったら人参、ごぼう、大根、あげを入れ最後に白菜、水、だしを入れ柔らかくなったら残りの調味料を入れ味を整える。
山椒をかけてどうぞ。
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