豚バラと白菜の煮込みうどんレシピ・作り方

Name: 豚バラと白菜の煮込みうどん
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ １５０ｇ; 白菜 4枚; うどん ２玉; だし汁（水＋だしのもと小１） ５００ｃｃ; 酒 大１; しょうゆ 大２; 塩 小１

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

cota.cota

簡単なのに本当においしいです
子供もペロッとたいらげました

材料（2人分）

豚バラ: １５０ｇ

白菜: 4枚

うどん: ２玉

だし汁（水＋だしのもと小１）: ５００ｃｃ

酒: 大１

しょうゆ: 大２

塩: 小１

作り方

1

鍋に白菜の芯を一番下に敷きその上に葉、一番上に豚バラをのせる。
2

調味料、だし汁を入れてから火をつける。強火。
アクが出たらアクとりし、蓋をして５～１０分煮る。
3

白菜がくたっとなって十分汁が出たらうどんを投入。
うどんがほぐれたら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料、調味料を入れて火にかけるだけなのでコツなんてありません。。。

きっかけ

いつもお鍋で使ってる具材をうどんにアレンジしました

公開日：2011/02/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

cota.cota ✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。　　　　　　　　　　　☆★☆★☆★☆★☆★