超簡単☆愛されお酒のおつまみ【イカ編】　 レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカは皮がついたまま輪切り。
   足と耳も食べやすく切る
   豆腐は1～1.5cmくらいに切ってください。適当で大丈夫。

   

2. 2 調味料を全部鍋にかけて煮立ったらイカを投入。

   

3. 3 イカの色が変わったら、イカを取り除く。 ※あんまり煮ると固くなっちゃうので注意

   

4. 4 煮汁に水1カップ投入。

   

5. 5 煮立てたら豆腐を投入。中火で煮る。5～10分くらい。イカと違い適当で大丈夫。その間に洗い物する。

   

6. 6 豆腐にいい感じに色がついたら、先ほど取り出したイカを再度投入。気持ち2～3分一緒に煮る。

   

7. 7 器にもって完成。温かいのもおいしいけど、冷えてもナイスです。