ホットケーキミックスで簡単！林檎と薩摩芋のケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薩摩芋は１ｃｍ角くらいに切って水にさらす

   

2. 2 バターを賽の目に切り、室温において柔らかくしておきます
3. 3 林檎は４つに切って、皮と剥き、芯を取る。（紅玉の場合、皮は剥かなくてもOK）
   正味１５０ｇくらいになります
4. 4 ２の林檎を更にスライス。
5. 5 皿に３のスライスした林檎を入れ、上から砂糖をふりかけて電子レンジ（５００Ｗ）で３分チン

   

6. 6 取り出して混ぜて皿に電子レンジでチン。歯ごたえが欲しい場合は１分、くたくたにしたい場合は２〜３分。

   

7. 7 飾りに使う何枚かを残してフォークで潰し、冷まします
8. 8 １のさつま芋を電子レンジで４分チン
9. 9 ８のさつま芋に２のバターを加えてフォークで潰します

   

10. 10 ６の林檎と９のさつま芋を混ぜます
11. 11 10に卵を加えて混ぜる。よく混ざったらヨーグルトを加えて更に混ぜる
12. 12 ホットケーキミックスを加えて混ぜる
13. 13 材料を焼き方に移します（マフィン型で６～９個）

    

14. 14 180度に予熱したオーブンに入れて25分焼きます。
15. 15 竹串を刺して何もついてこなかったら焼きあがり。冷まします