電子レンジで!だし巻き卵 レシピ・作り方

電子レンジで!だし巻き卵
Fugetsu.T
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だし汁は水+粉末だしでOKです。糖質制限やカロリー制限をしていなければ砂糖でどうぞ

材料(1〜3人分)

  • 3個
  • だし汁 大さじ5
  • ラカントS(または砂糖) 大さじ1
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 調味料と出汁をあらかじめ混ぜておく
  2. 2 ボールに卵を割り入れ、混ぜる
  3. 3 2に1を加えて更に混ぜる
  4. 4 耐熱性のタッパーに、横に余白が出るようにラップを敷き、そこに3を入れる
  5. 5 電子レンジで500Wなら1分、600Wなら50秒加熱→素早く取り出してかき混ぜる、を3回繰り返す
  6. 6 3回目の写真。半熟状態。かき混ぜた後、余白のラップで上面を包む。
  7. 7 6のタッパーに耐熱性の平らな皿を被せ、ひっくり返す。
  8. 8 7をそのまま電子レンジに入れ、10〜20秒加熱。

きっかけ

フライパンを使わず玉子焼きが食べたくなったので

おいしくなるコツ

タッパーは手順の写真は500mlのものを、完成写真は750mlのものを使ってます。厚みが欲しい場合は500mlの方が良いです。これより小さいと混ぜる時こぼしやすくなります。

  • レシピID:1670011752
  • 公開日:2013/11/11

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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
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電子レンジ 簡単 弁当 糖質制限
料理名
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