ブルーベリーのサワードリンク レシピ・作り方
材料(約10人分)
- ブルーベリー(冷凍でOK) 200g
- お酢 200ml
- 氷砂糖 200g
作り方
- 1 煮沸消毒した広口瓶にブルーベリーと氷砂糖を入れる。瓶は100円ショップのものでOK。
- 2 その上からお酢を入れる
- 3 蓋をして冷暗所で保存。(我が家は冷蔵庫の野菜室)
- 4 1週間後には飲めるようになる。漬ければ漬けるほどマイルドに。砂糖の溶け残りが気になる場合はかき混ぜる。(段々無くなります)
-
5
煮沸消毒した瓶(我が家ではお酢の空き瓶をリサイクル)へ移す。
移さなくてもOK。
きっかけ
私はど近眼&パソコンヘビーユーザー。少しでも目を労ろうと思いまして(^^;
おいしくなるコツ
お酢の種類は何でもOK。我が家では『純麦の酢』を使っています。 初チャレンジの方や酸っぱいのが苦手な方は果物:氷砂糖:お酢=1:2:2で試してみては?
- レシピID:1670000127
- 公開日:2010/11/09
関連情報
- カテゴリ
- 健康飲料
- 料理名
- ブルーベリーのサワードリンク
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