☆ナスの中華風煮浸し☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは縦半分にカットをし、表面に格子状に飾り包丁を入れる。
横半分に切り、くし切りにする。
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2
フライパンに油を5ミリほど引いて熱したところに、なすを皮目を下にして並べる。
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3
全体的にこんがりと揚げ色がついて、お箸で挟んだ時に柔らかくなるまで火を通す。
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4
☆を回しかけて煮立たせる。
水分を飛ばしながら調味料が馴染ませる。
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保育園調理師＊Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆
保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。
日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。
お料理を通して
皆様にたくさんの
笑顔としあわせが届けられますように。
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保育園で大人気の夏メニューです☆