☆大根とこんにゃくのピリっと甘辛照り煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
板こんにゃくは格子状に隠し包丁を入れる。
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2
こんにゃくはサイコロ状にカットする。塩揉みをして、流水で洗い流す。（こうすることで簡単に臭みが取れます☆）
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3
フライパンに油を引かずにこんにゃくを先に火にかけ表面にこんがりと焼き目がつくまで乾煎りする。
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4
大根を加えて炒め合わせ、焼き目がついたら☆を加える。
落とし蓋をして煮込み水分が飛び全体に味がなじめば出来上がり。
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- ピリ辛こんにゃく
保育園調理師＊Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆
保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。
日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。
お料理を通して
皆様にたくさんの
笑顔としあわせが届けられますように。
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