ジャンキー飯＊ネギ塩親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
タマネギは薄切りにしてフライパンに油をひいて炒める。
長ネギを斜めに薄切りにして水(分量別)にさらしておく。
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2
鳥もも肉は一口大に切り、タマネギが柔らかくなったら鶏肉も炒め、表面の色が変わるくらいまで炒める。
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3
めんつゆと水を入れて約5分煮込み、鶏肉を中まで火を通す。
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4
煮込んでる間に水にさらしておいたネギをザルでよく水をきり、ごま油、塩、ニンニクチューブ、胡麻を入れて和える。
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5
鶏肉に火が通ったら、卵を溶いて沸騰してるフライパンに回し入れる。蓋をして約10秒したら火を止める。硬めの卵が好きな方はもう少し煮込む。
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6
盛り付ける。茶碗にご飯を入れて親子丼にして、その上に和えた塩ネギをトッピングする。
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