絹さやとえのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 絹さやは筋をとる。
- 2 鍋に水と調味料を入れて煮立たせる。
- 3 調味料が煮立ったら絹さやとえのきを投入。
- 4 絹さやが柔らかくなったら溶いた卵を入れてまぜる。
- 5 お好きな卵の具合で火を止めたら完成。
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えのきでまた違う食感でおいしいですよ！