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目玉焼きカレーライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
目玉焼きカレーライス

作り方

  • 1

    じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    熱した鍋にサラダ油をひき、塩をふった豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参を弱めの中火で炒める。水をいれ、蓋をし、火加減はそのままで柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    熱したフライパンにサラダ油を、卵を割りいれ、縁が白くなってきたら、大さじ1杯の水を加えて蓋をし、中火で加熱する。
    好みの固さになったら、塩をふり火を止める。

  • 4

    2の鍋にカレールーをいれて溶かし、5分ほど煮て火を止める。

  • 5

    皿にご飯、カレーを盛り付け、目玉焼きをのせたら完成。

きっかけ

あるもので。

レシピID: 1660011993

公開日:2020.01.17

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