タチウオの酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 太刀魚(三枚おろし) 200g
- お塩 小さじ1/2
- ゆず酢 50cc
- 醤油 大さじ1
- 生姜 1かけら
作り方
- 1 生姜は千切りにしておく。
- 2 太刀魚の切り身を一口大に切る。
- 3 切ったら塩全体にまぶしておく。
- 4 ゆず酢、醤油、切った生姜をボールに入れ混ぜ合わせる。
- 5 混ざったら太刀魚も加え混ぜ合わせ完成です。
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